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AOP Crémant d Alsace "Blanc de Blancs" Brut - Domaine Eblin Fuchs 75cl
70 Produits
| Pays | France |
| Région de Production | Alsace |
| Appellation | Crémant d'Alsace |
| Contenance | 75cl |
| Couleur | blanc |
| Typologie de vin | Effervescent |
| Cépage | Pinot Blanc |
| Cépage | Chardonnay |
| Le nez | Derrière une note aiguisée de pomme Granny Smith, ce crémant propose de fines notes de brioche et de pain grillé. |
| Accords mets & vins | Viande blanche |
| Accords mets & vins | apéritif |
| Accords mets & vins | poisson grillé |
| Accords mets & vins | dessert |
| La bouche | La bulle, un rien sauvage à l'ouverture s'affine après quelques tours de verres pour porter en bouche une matière dense et savoureuse, entraînant des arômes suaves et délicats à la surface. |
| Accords mets & vins | fromage |
| Accords mets & vins | crustacés et fruits de mer |
| Accords mets et vins | Comme apéritif, le Crémant vous comblera; aussi idéal sur des huîtres, un poisson blanc grillé, une viande blanche, un fromage de chèvre. Après le repas, il vous rafraîchira tout en donnant un coup de pouce à la digestion. Il fera merveille lors d'un buff |
| Température de service | 6/8° |
| Domaine | Eblin Fuchs |
| Vigneron | Christian Eblin |
| Biologique | Oui |
| Garde et apogée | A boire dans les 2 ans |
| Sulfites ajoutés | Oui |
| SO2 Total mg/litre | 45 |
| Certification | Bio |
| Certification | Biodynamie |
Vin blanc effervescent d'Alsace.
