AOP Alsace Pinot Gris "Cuvée des Seigneurs" 2017 blanc 75cl - Domaine Eblin Fuchs

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11,50 € TTC

15,33 € par litre

Quantité

Pays	France
Région de Production	Alsace
Appellation	Alsace
Contenance	75cl
Millesime	2017
Couleur	blanc
Typologie de vin	Tranquille
Cépage	Pinot Gris
Le nez	Une douce rencontre avec un beau panier de fruits: coing, poire William, pêche jaune, et délicates touches miellées.
La robe	Jaune or, paille
Accords mets & vins	apéritif
Accords mets & vins	crustacés et fruits de mer
La bouche	Ce Pinot gris se montre franc et typé, ses arômes s'expriment progressivement. Bien structuré il est fait de rondeur et d'une raisonnable fraîcheur. Engourdi par quelque prude jeunesse, il ne révèlera cependant tous ses atouts qu'après un ou deux ans de b
Accords mets et vins	Quelques accords consentants : avec une salade folle, des coquilles St Jacques poêlées, un poisson en sauce crémée, les ris de veaux, et les multiples occasions, dès l'apéritif, où un vin trop sec heurterait le palais.
Accords mets & vins	poisson en sauce
Température de service	10/12°
Domaine	Eblin Fuchs
Vigneron	Christian Eblin
Biologique	Oui
Garde et apogée	A boire dans les 10 ans
Sulfites ajoutés	Oui
SO2 Total mg/litre	105
Certification	Biodynamie
Certification	Bio

Vin blanc d'Alsace