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Date de disponibilité:
Pays | France |
Région de Production | Languedoc |
Appellation | Faugères |
Contenance | 75cl |
Millesime | 2019 |
Couleur | rosé |
Typologie de vin | Tranquille |
Cépage | Mourvèdre |
Cépage | Grenache Noir |
Cépage | Syrah |
Le nez | Nez fin aux arômes fruités de framboise, de fraise, de pamplemousse et d’ananas avec de subtils notes florales. |
La robe | Robe légèrement bleutée et saumonée. |
Accords mets & vins | volaille |
Accords mets & vins | apéritif |
Accords mets & vins | poisson en sauce |
Accords mets & vins | crustacés et fruits de mer |
Accords mets & vins | Viande blanche |
La bouche | Minéral, tonique, équilibré et complexe avec des arômes primaires qui reflètent les impressions du nez et qui se prolongent sur des jolis arômes d’agrumes. |
Accords mets & vins | charcuterie |
Accords mets et vins | Apéritif, assiette de charcuterie, gigot confit, escalopes de veau à la Milanaise, médaillon de lotte sauce au beurre, calamars farcies, tomates farcies, cuisine méditerranéenne, pissaladière, thon rouge au caviar d’aubergines, carpaccio de daurade, froma |
Accords mets & vins | poisson grillé |
Température de service | 8/10° |
Domaine | Château Estanilles |
Vigneron | Julien Seydoux |
Biologique | Oui |
Garde et apogée | Au moins 3 ans |
Certification | Bio |
Vin rosé du Languedoc, sur l'appellation Faugères