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AOC Saumur Puy Notre Dame L Enchentoir 2010 rouge - Manoir de la Tête rouge 75 cl

18 Produits

18,90 € TTC

Pays France
Région de Production Vallée de la Loire et Centre
Appellation Saumur Puy Notre Dame
Contenance 75cl
Millesime 2010
Couleur rouge
Typologie de vin Tranquille
Cépage Cabernet Franc
Le nez Le nez évoque la gentiane, le bâton de réglisse, les parfums de sous bois prennent la suite avec des notes de girole de truffe quand le vin a pris de l’âge. La concentration ne supprime pas l’élégance et la complexité.
La robe Robe rouge pourpre foncé.
Accords mets & vins Viande blanche
Accords mets et vins Un Chapon farcie au Foie gras Lièvre à la Royal Une Côte de bœuf et son confit d’échalote Un Carré d’agneau Un Risotto aux truffes
Accords mets & vins charcuterie
Accords mets & vins plat épicé
Accords mets & vins viande rouge
La bouche La fraicheur est toujours au rendez-vous avec une attaque franche des tannins amples et suaves pour finir sur une très longue tenue en bouche. Voila la vrai signature de son lieu de naissance : l’Enchentoir (lieu dit)
Accords mets & vins plat exotique
Accords mets & vins volaille
Température de service 12/14°
Domaine Manoir de la Tête Rouge
Vigneron Guillaume Reynouard
Biologique Oui
Garde et apogée Garde sur 2 à 10 ans.
Certification Biodynamie
Vin rouge du Val de Loire

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