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A.O.P Gaillac ''Tradition'' 2017 rouge - Les Vignals

105 Produits

9,00 € TTC

Pays France
Région de Production Sud Ouest
Appellation Gaillac
Contenance 75cl
Millesime 2017
Couleur rouge
Typologie de vin Tranquille
Cépage Merlot
Cépage Duras
Cépage Syrah
Cépage Braucol
Le nez Un premier nez porté par les fruits noirs bien murs, riche et gourmand. Le second nez nous emporte sur des notes d’épices douces, légèrement réglissées.
La robe La robe est pourpre aux reflets rubis
Accords mets & vins plat épicé
Accords mets & vins Viande blanche
La bouche L’attaque est franche et élégante avec une structure tannique fondue et une belle ampleur. La trame aromatique est portée par le fruit, mûr et intense et les épices torréfiées.
Accords mets & vins viande rouge
Accords mets et vins Avec un osso bucco ou un navarin d’agneau, tout plat relevé sera un bon compagnon de ce vin.
Température de service 14/16°
Domaine Château Les Vignals
Vigneron Olivier Jean
Biologique Oui
Garde et apogée Jusqu'à 5 ans
Sulfites ajoutés Oui
SO2 Total mg/litre 51
Certification Bio

Un vin avec une belle fraicheur et un coté gourmand et fruité, avec toutefois une belle concentration.

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